中心主任张华一行参加第三届食品大分子国际学术会议

2026年5月15日至17日，第三届食物大分子国际学术会议在上海成功举办。会议吸引了来自国内近80家高等院校、科研院所、知名企业的400余位专家学者参加，中心主任张华一行参加了此次会议。

会议期间还同步召开了第三届Food Biomacromolecules期刊编委会，针对期刊国际影响力及编委履职等方面提出更高要求，以期为我国食品科技交流与发展作出更大贡献。中心副主任闫溢哲教授作为期刊副主编受邀参加此次会议，为杂志发展建言献策。